הנבטות
ממצב של זרע לצלחת
פרלייט - מינרל, מבודד
- שמים בתוך התערובת לצורך איוורור
- שמים מעל התערובת לצורך בידוד ושמירה על לחות האדמה וגם להגנה מהשמש או מהקור
זרע מכיל את כל החומר הגנטי של הצמח לצורכי נביטה
האנזימים בתוך הזרע שומרים עליו כדי שלא יאכל על ידי בעלי חיים
נבט מכיל פי 5 עד 15 ויטמינים ומינרלים מצמח בוגר
נבט - הגבעול הלבן ללא העלים
ניתן להנביט - ברוקולי, אפונה, חרדל, ראשד, צנונית, בזיליקום, עדשים, שעועית…
שיטות הנבטה
- בכלי חימר ( ללא גלזורה)
עם מכסה. חימר זה בעצם אדמה והיא סופחת מים.
לשטוף את הזרעים הנבחרים, משרים כ 4-5 שעות בכדי לשפעל את התהליך. לאחר מכן להכניס את הזרעים הרטובים לכלי החימר ולסגור את המכסה ליצירת חושך.
( לא לתת לאור לחדור כדי לא ליצור פוטוסינתזה אשר גורמת להתפתחות עלים), פעם ביום ללחך עם ספריי או מעט מים.
תוך שבוע נוצרים נבטים (גבעול לבן)
2. כלי פלסטיק
עם צמר גפן / נייר / קרטון - מרטיבים ומכסים עם מגבת ( חשוב לשים בחושך)
3. מנבטות תעשייתיות
היביסקוס עבה גביע
צמח קיצי בעל גביעים שמכילים את הזרעים. ניתן להכניס לתה או לייבש לזרעים.
עונת זריעה באביב
עשיר בוויטמין c ואנטיאוקסידנטים
קייל
כרוב על
מאדים אותו ואז הוא מאבד את המרירות שלו
עשיר בוויטמינים, מלא כלורופיל, משלבים כ-8 עלים במזון ומכסים את תצרוכת הויטמינים ליממה.
סורל אדום
טעם חמצמץ אוכלים כי ירק או עלים
קייל רוסי אדום
מלא ויטמינים ומינרלים
רוקט
עלי מנגולד
צנוניות
